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吃黄瓜能减肥吗
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黄瓜,原名胡瓜,原产于印度,西汉张骞出使西域时始把它引入我国。
黄瓜肉质脆嫩,汁多且味甘,具有特殊芳香,被认为是“减肥美容之绝妙佳品”
,长久以来一直受到人们的青睐。
《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
经现代药理分析研究认为:黄瓜中含水分为98%,并含有维生素、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质,钙,磷,铁等人体必须的营养素。
黄瓜中因含有一种“丙醇二酸”
的物质,它有抑制糖分转化为脂肪的作用,因此,人们认为多吃黄瓜有减肥作用。
如果用黄瓜汁来清洁皮肤和保护皮肤,或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹,都是有效的。
如果因日晒引起皮肤发黑,粗糙,用黄瓜切片抹患处,每日两三次,也有良好效果,因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。
黄瓜中还含有一种葫芦素,这种物质具有抗肿瘤作用。
此外,多吃黄瓜既能加速肠道腐败物质排泄,亦有降低血液中胆固醇的功能,因此对患有肥胖症,及高胆固醇和动脉硬化的病人,都有益处。
温馨提示:黄瓜当水果生吃,不宜过多。
黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜的人应同时吃些其他的蔬果。
黄瓜尾部含有较多有抗癌功能的苦味素,因此吃时不要把“黄瓜头儿”
丢掉。
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。
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